¡La temporada favorita del año de muchos!
Sin duda una de las frutas favoritas no solo de los mexicanos, si no de muchas personas alrededor del mundo que incluso lo pueden llegar a identificar como un fruto exótico, ya que en muchas partes es difícil de conseguir. Súper dulce y delicioso en los postres, suponemos que ya sabes de cuál fruto estamos […]
El aguacate como Superfood
Los Superfoods se han convertido en un grupo de alimentos que encontramos en la naturaleza y los cuales contienen propiedades que ayudan a nuestro cuerpo de una manera impresionante. Casi están considerados como alimentos milagrosos, ricos en antioxidantes, omegas, entre muchas otras cosas. Sin darnos cuenta, es muy probable que en nuestra alacena tengamos superfoods, […]
La Primavera según los Griegos
Cuenta el relato que Perséfone era hija de Deméter una diosa agrícola y fue llevada bajo tierra al inframundo o mundo de los muertos por Hades. Fue tan infeliz que a Hades no le quedó más remedio que llegar a un acuerdo con ella. Pasaría seis meses con él bajo la tierra (estos meses pertenecen […]
¿HALLOWEEN O DÍA DE MUERTOS?
Si bien en México el día de muertos en su mayoría se festeja para conmemorar a los fieles difuntos. En la parte de la frontera norte del país existe la tradición de festejar Halloween debido a que existe la influencia del país vecino. Los orígenes de ambas fiestas son muy diferentes, sin embargo, como las […]
CHILES EN NOGADA
Receta elaborada por la mamá de nuestra blogger favorita: Dany Ronquillo “El delantal de Mamá” Ingredientes para los chiles rellenos:5 chiles poblanos asados y pelados1 cda de aceite de oliva300 gr molida de sirloin 1/2 pera grande en cuadritos1/2 manzana grande en cuadritos 1/2 durazno grande en cuadritos 3/4 de 1 cebolla picada 3 dientes de ajo picados finamente1 […]
LA GRANADA Y LOS MEXICANOS
Proveniente de la familia de las Punicáceas la Granada posee una amplia variedad de propiedades. En el oriente se le considera como un símbolo de amor y fertilidad. Se cree que la granada proviene de Irán. Con un gran índice de Vitamina C, favorece la producción del colágeno y formación de glóbulos rojos. El ácido […]
REDUCIENDO MI IMPACTO AL MEDIO AMBIENTE
Desde hace ya tiempo que nos hemos hecho más conscientes de lo que nuestros actos afectan nuestro planeta. La alimentación no es la excepción. Una persona que reduce en su consumo diario la proteína animal está contribuyendo a la conservación de la tierra. A continuación, te presentamos 3 beneficios de disminuir la proteína animal en […]
¿Qué es el grounding y cómo ayuda?
Hoy en día además de que es importante llevar una buena alimentación con ingredientes de orígenes que sean lo más naturales posible es bueno que siempre tengamos en cuenta que diariamente hay probabilidad de que surjan momentos que puedan detonarnos cansancio o sentir falta de concentración. Para esto la técnica de grounding o “hacer tierra” […]
Entrevista a Dany Ronquillo
Gracias a su blog «El delantal de mamá Dany ha logrado estar en contacto con un público que le interesa la comida saludable sin perder el buen sazón. A continuación lo que nos platicó… Pregunta.-¿Cómo y cuándo da inicio el blog “El Delantal de Mamá?Respuesta.-El Delantal de Mamá inicia en septiembre de 2018 una vez […]
La ecología, la salud y los alimentos de temporada van de la mano
La inmediatez a la que estamos acostumbrados a raíz de la tecnología ha creado que tengamos una idea errónea sobre todo lo que se encuentra a nuestro alrededor. En este caso es muy fácil pensar que la fruta y verdura que vemos en los supermercados o que los platillos que nos ofrecen en los restaurantes […]
